كيش بالدجاج

السلام عليكم
عملت هاد الكيش وجا غزاااااااااااال
مقادير العجين
رابعة دقيق
2 معالق كبار زبدة لينة
1 بيضة
نصف خمارة
شوية الملح
ماء بارد للعجن

الحشو
قطع دجاج
بصلة مشلظة
فلفلة مقطعة
كاس حليب او ممكن نعملو كاس قشدة طرية
3 بيضات
قزبر معدنوس
توابل ( ملح . ابزار . شوية الخرقوم )
فرماج محكوك

الطريفة
العجين
نعجنو جميع المقادير ونبسطها في مول مدهون بالزبدة والدقيق ونطلع العجينة مع جوانب المول ونتكها بفورشيط وندخلها الى الفرن باش تطيب نصف طيبة ونخليها على جنب

الحشو
نشحرو الدجاج مع شوية الزيت والملح والابزار بدون ماء مع التحريك حتى يطيب الدجاج
البصلة حتى هي نشحروها في سوية الزيت والابزار ونفس الطريقة للفلفلة ممكن نضيفو القرعة خضرا مقطعة دوائر حتى هي نشحروها
تم نعملو الدجاج فوق العجينة وفوقه البصلة والفلفلة والقرعة الى استعملتوها نم نصب عليه خليط الحليب والبيض والفزبر ومعدنوس وشوية الملح والابزار وشوية الخرقوم ونرش الفرماج محكوك انا ماكانش عندي موجود ماستعملتوش ونخلوها الفرن حتى طيب